آخر

فطيرة جبن حلوى

فطيرة جبن حلوى



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي جميع مكونات الحشوة.

تذوب الزبدة وتبرد.

نخلط جيداً ونخلط جيداً ونضيف الزبيب. نترك الوعاء جانباً ونجهز العجينة.

ضعي الحليب مع الزيت والسكر في غلاية على النار. اتركيه حتى يغلي ثم أطفئي النار. تبرد جيدا.

نضع في وعاء السائل الذي تم الحصول عليه ، صودا الخبز مع الخل والبيض. يُضاف الدقيق تدريجياً ويُمزج أولاً بملعقة ثم يُعجن باليد.

يضاف الدقيق حسب قوة الامتصاص. يجب أن تكون العجينة مرنة ولا تلتصق باليدين ويمكن شدها لتصبح ملاءات.

قسّمها إلى 2 صفراء متساوية. دهن الصينية (20/28 سم) بقليل من الزيت وافردوا كرة من العجين على سطح عمل مطحون بحجم الصينية.

انقليها إلى المقلاة ورشيها بفتات الخبز.

وزعي حشوة الجبن بالتساوي ، ورشي عليها فتات الخبز مرة أخرى وضعي كرة العجين الثانية فوقها. اضغط برفق.

قم بوخزها من مكان إلى آخر ، ثم ضع الصينية في الفرن ، على درجة حرارة 170-175 درجة مئوية ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا - قمت بخبزها في الفرن الكهربائي ، برنامج التهوية ، على 155 درجة مئوية ، في الخطوة 2.

قم بتغطيته بمنديل نظيف. يُسخن ويُرش بالسكر البودرة.


لقد قطعت أوراق الفطيرة إلى نصفين في العرض لأنها كبيرة جدًا.

دهن قاع وجدران صينية الجوانب العلوية بالسمن ، ثم نضع صفيحة فطيرة ، دهن بالسمن الذائب ، وصفيحة ، ودهن ، حتى أضع نصف الأوراق.

يرش السميد فوق آخر ورقة مدهونة.

سحقت الجبن بالشوكة وخلطته مع البيض المخفوق مع السكر والفانيليا وقشر الليمون. يمكن وضع الزبيب ولكن هذه المرة لم أضع.

أنشر التركيبة بالتساوي في الدرج فوق الأوراق.

وضعت فوق الجبن النصف الآخر من الأوراق ، كل منها مدهون بالسمن الذائب.

قطع الفطيرة بسكين حاد إلى مربعات أو مثلثات.

واخبزيها لمدة 45 دقيقة. حتى يحمر في الأعلى.

في هذه الأثناء ، نحضر الشراب .. ضعي العسل على النار بالماء لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب ويسخن جيدًا وعندما تتحول الفطيرة إلى اللون البني ، ضعيها ساخنة بين المربعات وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص كل الشراب. يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الشراب إذا أردت. يتناسب بشكل جيد مع خلاصة الليمون أو زهر البرتقال.
السماح ليبرد ثم التمتع. . . هو جيد جدا!

تم اقتراح وصفة فطيرة شراب الجبن بواسطة ليزا في منتدى الطهي.


فطيرة زهرة بالجبن & # 8211 حلوى مناسبة لوجبة احتفالية

فطيرة الزهرة بالجبن مناسبة لوجبة احتفالية. إذا كنت ترغب في إقناع ضيوفك ، فجرب هذه الوصفة. تمتلئ البتلات & # 8222flowers & # 8221 بجبن البقر. من السهل إعطاء الفطيرة مظهرًا خاصًا. فقط اتبع التعليمات التالية.

المكونات:

  • 200 مل ماء ، 650 غرام دقيق قمح
  • 100 مل حليب ، 25 غرام خميرة طازجة
  • 160 غرام سكر ، 1 ملعقة كبيرة فانيليا سكر
  • 50 جرام زيت عباد الشمس ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 300 غرام من الجبن ، 1 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس

طريقة التحضير:

سحق الخميرة في وعاء واسكب عليها الحليب الدافئ والماء. أضف ملعقتين صغيرتين من السكر و 2 ملاعق صغيرة من الدقيق. تخلط جيدا ثم تترك الخميرة تتخمر لمدة 5 دقائق.

في وعاء عميق ، يُمزج الدقيق مع الملح و 100 غرام من السكر. أضف سكر الفانيليا والبيض وزيت عباد الشمس وأخيراً الخميرة. اعجن العجينة ، ثم غطّها بورق الألومنيوم واتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة لمضاعفة حجمها.

عندما يرتفع العجين ، ينقل إلى سطح العمل مع رش الطحين ويقطع إلى 22 قطعة متساوية. من كل قطعة عجين نصنع كرة. ثم قم بتغطية الكرات بورق احباط واتركها تنمو قليلاً.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة. كسر البيض المتبقي وفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي ، ثم يضاف الجبن ويخلط حتى تحصل على كريمة متجانسة.

ننشر كرة من العجين في ورقة مستطيلة. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في أحد طرفيها ولفي العجينة ، ثم قطعيها من المنتصف قطريًا. نكرر العملية مع 20 قطعة أخرى من العجين (نحتفظ بواحدة حتى النهاية).

في صينية مغطاة بورق الخبز ، ضعي 18 لفافة في دائرة. نضع 14 لفة في الأعلى ، وسنضع باقي & # 8222 بتلة & # 8221 في المنتصف لتشكيل زهرة. في الوسط نضع الكرة يسارًا دون ملء.

دهن الفطيرة الكاملة بصفار البيض ورش بذور عباد الشمس في المنتصف.

ضعي الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

دع الفطيرة تبرد قليلاً ، ثم يمكننا تقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كعكة الجبن الذكية

يضاف السكر والخلاصات ، ثم الزبادي والجبن. يتم الحصول على تركيبة سائلة. وصفات الكيك والكعك الحلو rsaquo. حقيقة أن كلا من كونترتوب والحشو يتم خبزهما في نفس الوقت ، وهذا يجعل ذلك. كعكة الجبن الحلو والزبيب & # 8211 حلوى منزلية & # 8211 ماريا بوبا. هذه المرة صنعت كعكة مع الجبن و. يُضاف الجبن واللبن والزبدة المذابة والمبردة والفانيليا والقشرة المبشورة. التقييم: 5 & # 8211 1 تصويت & # 8211 55 دقيقة. يمكنني أن أضمن أنها حلوى مثالية ، يتم إعدادها بسرعة ، لديك دائمًا في المنزل. أنعم عجين (يعتمد على الزبادي) & # 8211 يمكنك استخدامه للفطائر. فطيرة مصبوبة بالجبن الحلو والفانيليا.

يُسكب نصف هذه التركيبة في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق (أو ورق الخبز) وتخبز لمدة 10 دقائق. جبنة حلوة مع سكر البيض واللبن ثم قشر الفانيليا والليمون. أنا أحب الكعك مثل هذا ، الأطفال لن يكتبوا كم.

يُمزج جيداً ، ثم يُضاف الجبن المسحوق والقشدة الحامضة وجوهر الفانيليا حسب الرغبة وقشر الليمون المبشور والبيكنج باودر. أضف الدقيق (2-4 ملاعق كبيرة) حتى تحصل على واحدة.


في كل مرة دخلنا فيها محطة المترو في بياتا رومانا ، كان بإمكاننا أن نشم الرائحة الرائعة للمخبوزات الطازجة مع الجبن الحلو والزبيب. وبينما كنت أنتظر القطار ، فكرت في الأشياء الجيدة التي يمكنني صنعها في هذه المجموعة. لكن القدر لم يكن بجانبي ، لأنه في كل مرة أعود فيها إلى المنزل ، أدركت أن بعض المكونات كانت ملتصقة بي.

لكن لأنني مقبلات غير قابلة للشفاء ، فقد حشدت وأخيراً صنعت فطيرة لذيذة بالجبن والزبيب.

حلو, لذيذ و سهل، لقد تُركت هذه الفطيرة لتنتظر ، لكن يجب أن تعلم أنها كانت تستحق العناء!

  • 150 جرام من دقيق الشوفان
  • 100 جرام دقيق أرز كامل
  • 170 مل ماء
  • 80 جرام ملعقة صغيرة من الإريثريتول مع مسحوق الستيفيا المحضر في مطحنة القهوة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
  • 500 جرام جبن بقري منزوع الدسم
  • 2 قطعة بيض
  • 100-110 جم إريثريتول مع ستيفيا
  • 50 جم زبيب
  • 10 قطرات من التحلية السائلة مع ستيفيا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا

© الحلويات لا تدمن. جميع المواد المنشورة على هذا الموقع ملك لي وهي محمية بموجب حقوق النشر وجميع الحقوق التي تخصني كمؤلف وفقًا للتشريعات الرومانية والدولية المعمول بها. يحظر استخدام الوصفات للأغراض التجارية ، وكذلك نسخها دون تحديد المؤلف والمصدر.

تبدو القيم الغذائية لهذه الحلوى رائعة ، أليس كذلك؟

15 جرام من البروتينات لكل وجبة وفقط 3 جرام من الدهون!

الصحة لا تعني المذاق والعكس صحيح.

في كل مرة دخلنا فيها محطة المترو في بياتا رومانا ، كان بإمكاننا أن نشم الرائحة الرائعة للمخبوزات الطازجة مع الجبن الحلو والزبيب. وبينما كنت أنتظر القطار ، فكرت في الأشياء الجيدة التي يمكنني صنعها في هذه المجموعة. لكن القدر لم يكن بجانبي ، لأنه في كل مرة أعود فيها إلى المنزل ، أدركت أن بعض المكونات كانت ملتصقة بي.

لكن لأنني مقبلات غير قابلة للشفاء ، حشدت وأخيراً صنعت فطيرة لذيذة بالجبن والزبيب.

حلو, لذيذ و سهل، لقد تُركت هذه الفطيرة لتنتظر ، لكن يجب أن تعلم أنها كانت تستحق العناء!


Братная связь от пользователя

омментариев для отображения не найдено.

Похожий контент

بسكويت بالشوكولاتة والسمسم والمكسرات
المكونات:
300 جرام دقيق 70 جرام نشا ذرة 60 جرام كاكاو 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر مبشور 250 جرام زبدة طرية 82٪ دهون 3 صفار بيض 150 جرام سكر 100 جرام جوز مقطع 2-3 ملاعق كبيرة سمسم اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وصفار البيض حتى تحصلي على كريم متجانس. يُمزج الطحين بشكل منفصل مع الكاكاو والنشا والبيكنج باودر ، ثم يُنخل في مصفاة سميكة. نضيف الدقيق ومزيج الكاكاو إلى كريمة الزبدة والمكسرات وبذور السمسم ونعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومضغوطة ، ثم غلفيها في غلاف بلاستيكي. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذه الفترة ، أخرجي العجين من البرد ، وزعيه على سطح العمل وقطعي أشكال دائرية من البسكويت. ثم ضعيها على صينية خبز واخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

فشار بالمربى
المكونات:
250 جم طحين 2 صفار بيض 70 جم سكر 120 جم قشر زبدة مبشور من 1 ليمون سكر ناعم ، يرش فوق المربى ويفضل نخل الدقيق. اصنع ثقبًا في المنتصف وضع الصفار والزبدة الباردة والسكر وقشر الليمون. نخلط ونعجن عجينة متجانسة. ثم غلفيه في غلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. افردي العجينة وقطعي أشكال الزهور أو حسب الرغبة. ضعي ورق الخبز في صينية ، وضعي أشكال العجين ، ورشي السكر الناعم واتركيه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. ضعي طبقة من المربى على قطعة بسكويت ، وضعيها فوق الأخرى واضغطي برفق.


خاشابوري & # 8211 فطيرة الجبن الجورجي & # 8211 الوصفة التقليدية

Khachapuri هي فطيرة جورجية تقليدية مليئة بالجبن والبيض. في الواقع ، هي عبارة عن عجينة خبز بزيت الزيتون ، يتم شدها بشكل مستطيل أو دائري ، وتوضع تركيبة الجبن في المنتصف ، وترتفع الحواف ويتم عمل التفاف في كلا الطرفين بحيث لا تتدفق التركيبة. يمكن صنعه بمكونات أخرى مثل اللحوم والخضروات وما إلى ذلك ، يقودني الفكر إلى فطيرة البيد التركية الشهيرة. إنها متسقة وممتلئة ، فهي استثنائية لتناول الإفطار ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة

مكونات

لتحضير العجينة

  • 500 جرام دقيق أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 20 غرام خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 300-350 مل ماء
  • 1 صفار

لملء

  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • 200 جرام جبنة فيتا
  • 150 جرام من الريكوتا
  • 2 بيض
  • عدد قليل من خيوط ذيول البصل الأخضر للزينة

طريقة خطوة بخطوة

نبدأ بالطبع بالعجين. قم بتسخين الماء قليلاً (يجب ألا يحترق على الإصبع ، إذا جربته). اخلطي الخميرة بالملح والسكر ، وأضيفي القليل من الماء الساخن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة لتحرير ثاني أكسيد الكربون.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع زيت الزيتون. يُضاف خليط الخميرة ويُعجن لبضع دقائق ، حتى تصبح العجينة مرنة ومتجانسة. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه لمدة 30 دقيقة أو بقدر ما يحتاج إلى مضاعفة.

ابشري الموزاريلا على مبشرة كبيرة ، اهرسي جبنة الفيتا وضعيها في وعاء مع الريكوتا والبيض. تجانس التكوين ووضعه جانبا.

قسّم العجين المخمر إلى 8 قطع متساوية أو إذا كنت تريدها أصغر مما تريد ، فالفكرة هي أن تكون متساوية. افردي العجينة إلى قطع مستطيلة واقسمي الجبن بالتساوي على العجينة ، وزعيها برفق واجمعي الحواف الجانبية للداخل ، ولفي الأطراف وضعيها في صواني مبطنة بورق الخبز.

نخرجهم ونتركهم يهدأون في الصينية التي تم خبزهم فيها. نرش شرائح البصل الأخضر وتكون جيدة للتقديم مع الزبادي أو كوب من الحليب المخفوق. بسيط أليس كذلك؟ عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: جربوا فطائر الكودو القطنية لسندوتشات المدرسة طعمها رهيب حرفيا.!! (أغسطس 2022).