لحم

لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء

لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء

  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والبصل والجزر والثوم
  • Portsionnost10-12
  • المطبخ العالمي

المخزون:

موازين المطبخ ، ملعقة كبيرة ، متعدد الزجاج ، متعدد الطهي ، سكين المطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، وعاء عميق ، مناشف المطبخ الورقية ، ملعقة مطبخ السيليكون ، طبق التقديم.

طهي لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير اللحوم.


يمكنك طهي أجزاء كثيرة من النكاف ، على سبيل المثال ، الضلوع ، النابض ، الخاصرة ، شفرة الكتف ، منطقة الظهر ، لحم الخنزير أو ، كما في نسختنا ، بريسكيت. بادئ ذي بدء ، نقوم بغسله تحت قطرات من الماء البارد الجاري ، ونجففه باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونضعه على لوح التقطيع ونستخدم سكين مطبخ حاد للتخلص من الفيلم ، والأوردة ، وكذلك العظام الصغيرة ، التي غالباً ما تبقى على أجزاء من الذبيحة بعد التقطيع. ثم قطع اللحم في أجزاء من الحجم من 2.5 إلى 3 سنتيمترات وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: يقلى اللحم.


ندخل سدادة multicooker في المخرج ، وسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء جهاز المطبخ ونرسل لحم الخنزير هناك. بعد ذلك ، قم بتثبيت الجهاز على لوحة النتائج نظام الحكم الخبز 40 دقيقة، أغلقه بغطاء محكم وقلى اللحم 20 دقيقة.
بعد هذا الوقت ، وبمساعدة ملعقة مطبخ السيليكون ، نقوم بنقل شرائح البريسكيت إلى الجانب المقابل ونعدها في شكل مغطى 10 دقائق أخرى.

الخطوة 3: تحضير بقية المنتجات.


في حين أن اللحم مقلي باستخدام سكين نظيف ، قشر البطاطس والبصل والثوم والجزر. ثم نقوم بغسل الخضروات وتجفيفها ووضعها على لوح التقطيع ونطحنها. يتم قطع البطاطا إلى أجزاء متساوية في الحجم من 4-8 3-3.5 سم، أرسل إلى وعاء به ماء بارد وجاف واتركه قبل الاستخدام.

يقطع البصل حلقات رقيقة ، نصف حلقات أو مكعبات كبيرة الحجم في 1 سنتيمتر، والجزر إما القش سميكة 5 إلى 7 ملليمترات. نقطع الثوم إلى قطع صغيرة بحجم 3-4 مم ونضع باقي المنتجات على طاولة المطبخ ، والتي ستكون ضرورية لإعداد الطبق.

الخطوة 4: إحضار الطبق إلى الاستعداد الكامل.


بعد 30 دقيقة لحم الخنزير محمر من جميع الجوانب ، يضاف إليه البصل والجزر والثوم. طبخهم معا دون تغطية على نفس الوضع الوقت المتبقي ، أي 10 دقائق أخرى.
ثم نرسل البطاطس ، معجون الطماطم ، الملح ، الفلفل الأسود ، ورقة الغار ، الفلفل الحلو إلى الوعاء ونملأها بنظارين متعددين من الماء النقي. امزج المكونات برفق مع تناسق متجانس ، وأغلق غطاء الوعاء المتعدد الطوق بإحكام وضع الخبز لمدة 50 دقيقة.
عندما تعلن أجهزة المطبخ عن نهاية البرنامج بصوت صفير مميز أو صوت طنين ، فإننا لسنا مستعجلين لفتحه. استسلم 5-7 دقائق اخرج زوجين.
ثم نرفع الغطاء ، ونخلط الطبق النهائي بلطف مرة أخرى حتى يصبح ناعماً ، ونضعه في أجزاء على ألواح ونقدمه إلى الطاولة.

الخطوة 5: يقدم لحم الخنزير والبطاطا في طنجرة بطيئة.


يتم تقديم لحم الخنزير مع البطاطا في طنجرة بطيئة ساخنة كطبق رئيسي رئيسي. توضع الأطباق العطرية في أجزاء على أطباق ، وإذا رغبت في ذلك ، فهي مزينة بأعشاب طازجة من الشبت والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر أو ​​الريحان. كتكملة لمثل هذا الطعام العطري ، يمكنك تقديم سلطة من الخضروات الطازجة والمخللات والمخللات ، وبالطبع الخبز الطازج محلي الصنع. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تم طهي هذا الطبق في وعاء متعدد الإمكانات من باناسونيك SR-TMH 18 (سعة الوعاء 4.5 لتر ، بقوة 670 واط). إذا كنت ستستخدم علامة تجارية أخرى ، فمن الأفضل قراءة الإرشادات بعناية قبل بدء العملية ، بعض الأجهزة من هذا النوع تختلف في أوضاع ودرجة التدفئة ؛

- تحتوي الوصفة على مجموعة كلاسيكية من البهارات التي توابل الشواء أثناء الطي ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع أي توابل أخرى للحوم ، على سبيل المثال ، الزعتر ، السماق ، المذاق ، مزيج من الفلفل المطحون ؛

- غالبًا ما تضاف فلفل السلطة الحلو أو جذر الشبت أو البقدونس أو الأعشاب الطازجة أو البازلاء الخضراء أو الباذنجان أو الكوسا إلى مجموعة من الخضراوات ؛

- بديل للزيوت النباتية - السمن والدهون ولحم الخنزير والماء أو مرق الخضار ، ومعجون الطماطم - زوج من الطماطم الطازجة المفرومة في خلاط.


شاهد الفيديو: ضلع بقري بالفرن Barbecue Ribs عمر الكندري (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kendrick

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، فكرة رائعة

  2. Holt

    أعتقد أنه مفقود.

  3. All

    الجواب الموثوق به معرفيًا ...

  4. Vigami

    وأننا سنفعل ذلك بدون فكرتك الرائعة

  5. Sefu

    تم تسجيله في منتدى لإخبارك بفضل المساعدة في هذا السؤال ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟



اكتب رسالة