الدجاج في الخليط

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي الدجاج في الخليط

أفخاذ دجاج 600 جرام
دقيق 3/4 كوب
حليب 1/2 كوب
البيض 2 قطعة (كبير)
الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة

المكونات الرئيسية: الدجاج والبيض والحليب والدقيق
خدمة 3 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، مناديل ، صفيحة عميقة ، خفقت معدني

طبخ الدجاج في الخليط:

الخطوة 1:.

تذويب أو اتخاذ أفخاذ الدجاج مبردة مقدما. شطفها تحت الماء البارد ، تأكد من إزالة جميع الريش بعناية. وضع أفواه على لوح التقطيع وجفف مع المناديل. يجب أن يكون الدجاج جافًا ومذاب تمامًا حتى تتمكن البهارات والخليط من نقع اللحم ، ويكون مظهر الطبق ممتلئًا بالفم.
أفخاذ دجاج بالفلفل والملح حسب الرغبة. من المهم إضافة التوابل في هذه المرحلة ، وليس إلى الخليط ، لذلك سيكون الطبق النهائي أكثر نكهة ، وسيكون اللحم مشبعًا جيدًا بالتوابل.

الخطوة 2:.

خذ وعاء عميق ، سيكون أكثر ملاءمة لتحريك الخليط فيه ولن ينتشر على الحواف أثناء الطهي. فاز البيض ، يضاف الدقيق والحليب. حرك الخليط حتى يصبح متجانس.

الخطوة 3: تقلى أفخاذ.

نقوم بتسخين المقلاة على نار عالية ، ونضيف الزيت النباتي هناك وننتظر أكثر قليلاً حتى ترتفع درجة الحرارة.
قطعة واحدة ، اغمس كل أفخاذ في الخليط ، ثم أرسل الدجاج إلى المقلاة. أولاً ، تقلى على جانب واحد حتى تظهر قشرة ذهبية ، ثم اقلبها واستمر في الطهي. في الوقت المناسب ، يستغرق التحميص عادة من 20 إلى 30 دقيقة.