سلطة بطاطس تركية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات سلطة البطاطس التركية

البطاطا 5-6 (متوسطة)
بقدونس 1 باقة (وسط)
شبت 1 حفنة (متوسطة)
بصل أخضر 1 باقة (وسط)
الثوم 2-3 شوكات
ليمون 1 قطعة
زيت الزيتون 3-4 ملاعق كبيرة
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

المكونات الرئيسية: البطاطا ، الثوم ، الليمون ، الخضر
خدمة 4 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة عميقة (سعة 2 لتر) ، موقد ، شوكة ، وعاء عميق - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، سكين - قطعتان ، علف الثوم ، ملعقة كبيرة ، سلطانية

طبخ سلطة البطاطس التركية:

الخطوة 1: إعداد وطهي البطاطا.

نقوم بغسل البطاطس من الرمال باستخدام اسفنجة أو فرشاة المطبخ.
وضعناها في وعاء عميق ونملأه بالماء الجاري بحيث يكون أعلى من مستوى الدرنات من 8 إلى 10 سنتيمترات.
اقلب الفرن على نار متوسطة ، ضع قدرًا من البطاطا واطبخي الخضار لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على تنوع البطاطس وحجم الدرنات.
بعد مرور الوقت اللازم ، نتحقق من استعداد البطاطس باستخدام شوكة. إذا دخلت أسنانها إلى الدرنات تحت الضغط ، فسنطبخها ، وإذا كان بسلاسة ولطف - ننقل البطاطا إلى وعاء عميق وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير الخضر والثوم.

بينما تبرد البطاطس ، نقوم بغسل الشبت والبصل الأخضر والبقدونس تحت الماء البارد الجاري. يهز الخضر فوق الحوض من السائل الزائد ، وتوضع على لوح التقطيع وتقطيعه جيدًا. بعد أن نحول الشرائح إلى وعاء عميق ونظيف. هناك نضغط فصوص الثوم المقشرة من خلال مكبس الثوم.

الخطوة 3: خلط جميع المكونات.

الآن قم بإزالة القشرة من البطاطس. بدوره ، ضع الدرنات على لوح تقطيع ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة وتحويل الشرائح إلى وعاء مع الأعشاب والثوم.
اضغط على عصير الليمون في نفس الحاوية واسكب من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يرش جميع مكونات السلطة لتذوقها مع الملح والفلفل الأسود.
ثم امزجها مع تناسق متجانس ، ثم انقل سلطة البطاطس التركية إلى طبق سلطة وخدمها.