We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع الكعك الموز
- موز (ناضج) قطعتان (400 جرام)
- الزبدة (المخففة) 100 جرام لكل عجين و 40 جرام للقالب
- سكر 150 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- مسحوق الخبز الغذاء لاختبار 2 ملعقة شاي
- دقيق القمح 250 جرام
- المكونات الرئيسية بيض ، موز ، زبدة ، دقيق
- خدمة 12 حصص
- المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي
المخزون:
فرن ، ملعقة صغيرة ، طبق الخبز كب كيك أو الكعك (سيليكون أو المعدن) ، السلطانية ، وعاء عميق ، خلاط ، شوكة الجدول ، ملعقة الجدول ، مصفاة شبكة غرامة ، سيخ خشبي ، قفازات المطبخ ، ألواح التقطيع ، رف معدني الأسلاك ، لوحة مسطحة كبيرة
صنع الكعك الموز:
الخطوة 1: إعداد طبق الفرن والخبز.
يتم تحضير عجينة الموز بسرعة كبيرة ، ولكي لا تصبح كثيفة للغاية ، من المستحيل الإصرار لفترة طويلة! لذلك ، أولاً ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه تصل إلى 180 درجة مئوية.
ثم نقوم بإعداد طبق الخبز للكيك أو الكعك. يمكن القيام بذلك بطريقتين: شحم خلايا القالب بطبقة رقيقة من الزبدة أو وضعها في كل كوب خبز مزيت لصنع الكعك.
الخطوة 2: تحضير الموز.
الآن قشر الموز ، وقسم لبه إلى قطع أصغر ، وقم بنقله إلى وعاء صغير واعجن بشوكة الطاولة حتى تتماسك العصيدة.
الخطوة 3: تحضير الزبدة والسكر والبيض.
ثم ضع في وعاء عميق نظيف الكمية المناسبة من السكر المحبب والزبدة المخففة. فرك لهم الخلاط إلى اتساق متجانس والانحلال الجزئي للسكر.
بعد ذلك ، نقوم بالقيادة في نفس البيض بدون أصداف ونمزج المنتجات ونخفق قليلاً. نحن نعطي هذه العملية لا أكثر 3 إلى 4 دقائق.
الخطوة 4: دلك عجينة الموز.
في وعاء مع خليط من زيت البيض ، يُوزع الموز المهروس وينخل من غربال مع دقيق قمح مش ناعم مع مسحوق الخبز. قم بتشغيل الخلاط بسرعة منخفضة واعجن العجينة.
الخطوة 5: خبز الكعك الموز.
باستخدام ملعقة كبيرة ، انشر العجينة في طبق الخبز ، وملء كل خلية أو كوب ورقة في منتصف الطريق. ثم نضعها في فرن مسخن على رف متوسط. خبز الكعك 15 - 20 دقيقة.
بعد الوقت المطلوب ، تحقق من استعدادهم باستخدام سيخ خشبي. ندخل نهايته في الخبز والحصول عليه. إذا خرجت عصا خشبية جافة - خبز العجين.
وضعنا قفازات المطبخ ونأخذ النموذج مع الكعك من الفرن ونضعه على لوح تقطيع ، سبق وضعه على طاولة المطبخ.
السماح لمنتجات الدقيق لتبرد قليلا. بعد نقلها بعناية إلى شواية معدنية وتبرد تماما لدرجة حرارة الغرفة.
بعد فترة من الوقت ، ننقلهم إلى طبق مسطح كبير ونقدمهم إلى طاولة حلوة.
الخطوة 6: خدمة الكعك الموز.
يتم تقديم الكعك الموز كحلوى على طاولة حلوة. يتم تقديمها على طبق مسطح كبير. بالإضافة إلى هذا لذيذ ، يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من المربى والمحميات وشراب السكر والفواكه الطازجة والكريمات أو التوت. هذه المعجنات ممتعة في أي وقت من اليوم!
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- في بعض الأحيان تضاف كيس من سكر الفانيليا (15 جرام) أو 2-3 قرصة من القرفة إلى العجينة.
- بدلاً من طبق خبز واحد ، يمكنك استخدام أكواب سيليكون.
- يمكن استبدال الزبدة بسمن سمين عالي الجودة.
- يمكن استبدال مسحوق خبز الطعام للعجين بملعقة صغيرة من صودا الخبز ، وملعقة كبيرة مملوءة بخل 9٪.
- في بعض الأحيان توضع الفواكه المجففة المنقوعة والمفرومة ، وكذلك المكسرات من أي نوع ، في العجين.
- يمكن تقطيع الموز مع الخلاط.
انت على حق تماما. في هذا الشيء فكرة ممتازة ، فإنه يتفق معك.
أنا أقبلها بسرور. في رأيي ، هذا سؤال مثير للاهتمام ، سأشارك في المناقشة. معًا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.
أعتقد أن هذا هو الفكر الرائع
أهنئ هذه الفكرة الرائعة فقط