We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات الفجل المعلب
- الفجل الجذر 300 غرام
- ماء 750 مل
- الخل 6٪ 250 مليلتر
- السكر 2 ملعقة شاي
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية
- المطبخ العالمي
المخزون:
جرة زجاجية ، مفرمة لحم أو مبشرة ، طبق عميق ، ملعقة كبيرة.
تحضير الفجل المعلب:
الخطوة 1: إعداد الفجل.
يحتاج الفجل إلى الاستعداد قبل يوم واحد على الأقل من الحفظ. أولاً ، اشطف الجذور جيدًا بالماء الجاري ، ثم انقعها في الكثير من الماء البارد. وينقع لمدة يوم. سيحررك هذا الإجراء من الاضطرار إلى ارتداء بدلة كيميائية. الحماية أثناء العمل اللاحق مع الفجل.
بعد يوم ، سوف تحتاج إلى غسل الجذور مرة أخرى ، وتنظيفها وتقطيعها باستخدام مفرمة اللحم أو المبشرة. ولكن كلما قمت بقطعها ، كلما كان التردد أفضل ، ستظل الفجل أكثر قتامة ، لكن يمكنك سكبها مع قليل من عصير الليمون لتجنب ذلك.
فجل مقشر ومفروم صب الماء المغلي ، وتغطي وتترك لتبرد تماما.
الخطوة 2: صب الفجل بالخل.
عندما يبرد الفجل ، قم بتصريف الماء ، والضغط على كل شيء قليلاً وإضافة السكر والملح المحبب. ثم نصب الخل ونخلط جيداً.
الخطوة 3: الحفاظ على الفجل.
ضع الفجل مع الخل والسكر والملح في أوعية زجاجية معقمة سعة 200 مل أو أقل. أغلق الفراغات بإحكام وأرسلها إلى الثلاجة.الخطوة 4: خدمة الفجل المعلب.
يتم تقديم الفجل كتوابل لمختلف الأطباق. ومع ذلك ، لا بد من شرح هذه الأشياء الواضحة فقط لضيوف بلدنا ، لأن أي روسي يعرف جيدًا فوائد الفجل الطازج وطعمه القوي ، وكذلك مع ماذا وكيف أكله.
شهية طيبة!
