آخر

تارت باللحم المفروم والموزاريلا والخضروات

تارت باللحم المفروم والموزاريلا والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير حشوة اللحم المفروم أولاً. سخني الزيت واقلي البصل المفروم والجزر على مبشرة صغيرة و 2 فص ثوم مهروس.

نرش الخضار بالقليل من الماء حتى لا تحصل على طعم القلي الشديد ، وعندما يسهل اختراقها ، نضيف اللحم المفروم مع رش الملح قبل التقديم واخلطهم بشكل مكثف لتحضير اللحم بالتساوي. يُضاف كوب من الماء ويُغلى المزيج على نار متوسطة.

عندما ينضج اللحم جيداً نضيف معجون الطماطم ثم البهارات ونطابق طعم الملح.

اتركي المزيج ليبرد.

بالنسبة للعجين ، اخلطي البيضة مع رشة ملح في وعاء ، ثم أضيفي الكريمة التي أذابت فيها صودا الخبز. ثم نضيف الزبدة الباردة المبشورة والبهارات والطحين.

اعجن العجينة المضغوطة بسرعة ، ليست صلبة جدًا ، ولكنها غير لزجة ، ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 20-30 دقيقة.

افردوا العجينة في صينية الخبز (31.5 / 34.5 سم) ، وغطوا جدرانها وخزوها من مكان لآخر بالشوكة. قم بإيقاف جزء صغير منه للشبكة أعلاه.

افردي خليط اللحم على قاعدة العجينة ، ثم ابشري جبنة الموزاريلا على الوجه.

ضعي شرائح الطماطم والكوسا والفلفل فوقها.

تُوزّع باقي العجينة في صفيحة رقيقة وتقطّع الشرائح وتوضع فوق الخضار على شكل شبكة ، ثم تدهنها بصفار البيض ، ويُرش عليها الكمون وتُخبز التورتة لمدة 50 دقيقة على 180 درجة.

اتركي التورتة تبرد قليلاً وقطعيها ثم قدميها.


فيديو: مملحات ميني كيش الخطيرة بعجينة خرااافية بدون زبدة و لا بيض وتقطع كمية كبييرة (قد 2022).