آخر

وصفة تحضير فطائر بابانا في منزل أمي

وصفة تحضير فطائر بابانا في منزل أمي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة تحضير بابانا

يخلط الجبن مع السكر والبيض والسميد والملح والفانيليا. اخلط جيدا.

ضع على النار قدرًا كبيرًا من الماء ، فسيحًا جدًا. عندما يغلي ، تتشكل البابانا يدويًا وتُسلق ، ليس كثيرًا في وقت واحد حتى لا تلتصق. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى لا ينهار.

أثناء الغليان ، حضري فتات الخبز على النحو التالي: سخني الزيت ، وفتتي الخبز جيدًا وقلييه. عندما يتحول لونه إلى البني جيدًا ، يُرفع عن النار ويُضاف السكر.

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

قدميها دافئة وشهية كبيرة.


وصفة تحضير فطائر بابانا في منزل أمي

يتم خلط وصفة تحضير جبنة الباباناس مع السكر والبيض والسميد والملح والفانيليا. اخلطي جيداً ، وضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار ، وهو فسيح جدًا. عندما يغلي ، تتشكل البابانا يدويًا وتُسلق ، ليس كثيرًا في وقت واحد حتى لا تلتصق. اغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى لا تنهار ، وأثناء الغليان حضري فتات الخبز على النحو التالي: سخني الزيت ، وفتتي الخبز جيداً وقلييه. عندما يتحول لونه إلى البني جيدًا ، يُرفع عن النار ويُضاف السكر. يُزال البابا بسهولة بملعقة بسط وتسخن جدًا ، توضع في المقلاة مع فتات الخبز ، وتُمزج بعناية ، وتقلب المقلاة وتُضاف القليل من الزيت. تُقدّم دافئة بشهية كبيرة.

وصفة إعداد papanasilordin للأسف ليس لدي صور من وقت التحضير لأنه لم يكن لدي الجهاز في متناول اليد & # 8230 لدي فقط صور مع آخر الصور المتبقية & # 8230 التي لم تكن ناجحة جدًا & # 8230 ولكن الذوق استثنائي & # 8230 ويتم صنعها مباشرة في منزل والدتي & # 8230.


طريقة التحضير

تحضير:
إذا كانت الحبة خالية من الشوائب ، نغسلها ونغليها في قدر من الماء الساخن ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم نصفيها ونضع عليها ماء ساخن آخر ، ثم نغليها لمدة 15 دقيقة أخرى. . (أغير ماءه 3 مرات). بعد ذلك نضع في الماء الذي يغلي فيه حبة البصل ، 1 بصلة كبيرة ولطيفة حسب الرغبة.
نقطع الفلفل الرومي ناعما ، نضع الجزر والكرفس على مبشرة كبيرة ، نقطع البصل والخضر ناعما ، يقشر الثوم ويقطع ، وعندما تنضج الفاصوليا ، صفيها واتركها تبرد. عندما يبرد ، نضعه في وعاء كبير ونمرره بالخلاط العمودي أو نمرره عبر مفرمة اللحم ، حتى يتم صنع المعكرونة. هنا أيضًا نضيف الثوم ونمرر أكثر قليلاً ، حتى يمتزج جيدًا مع عجينة الفاصوليا.
نأخذ قدرًا ونضع البصل حتى يتماسك ، وعندما يصبح زجاجيًا. ضعي عليها القليل من الماء واخلطيها حتى يتبخر الماء ، أضيفي الخضار الأخرى واتركيها تتماسك قليلاً حتى تنضج. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخضار تبرد ، ثم ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من هذه الخضار فوق عجينة الفول واخلطيها بالخلاط. نأخذ ملعقة خشبية ونسكب الزيت شيئًا فشيئًا فوق الخميرة حتى تصبح كريمية. باقي البصل والخضروات ، نضعها على النار مرة أخرى ونضيف عجينة المرق مع التحريك لبضع دقائق على النار ، ثم نطفئ النار ونضع الشبت ونخلط جيداً بملعقة.
نأخذ صحنًا ونقلب الحساء عليه ، ونضع فوقه البصل مع الخضار ، ونخلط مع عجينة المرق ونطحنها جيدًا ، وبعد ذلك نزينها بشرائح رقيقة من الزيتون ، ومن بينها أوراق البقدونس الخضراء. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية. يمكنك تقديمها مع المخللات أو سلطة مخلل الملفوف أو الملفوف النيء

بطاطس خردل

نقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ونغليها في الماء مع قليل من الملح. عندما البطاطس

سلطة الباذنجان مع اللوردا والمايونيز

ضعي الباذنجان في صينية مع ورق الخبز وضعيه على نار متوسطة لخبزها. عد


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


صدر الدجاج المقرمش كما في البلدة & # 8211 كيفية التحضير

ليس هناك ما هو ألذ من الوجبة صدر دجاج مقرمش، لكن لا يمكننا الذهاب إلى المطعم في كل مرة نشعر فيها بهذا الطبق. البديل هو تحضيره في المنزل ، بمكونات طازجة قدر الإمكان.

المكونات:

  • صدر دجاج منظف ومقطع إلى شرائح
  • 1 كوب كورن فليكس
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 100 جرام دقيق
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات أخرى

طريقة التحضير:

طحن رقائق الذرة. كلما كانت الرقائق أصغر ، كانت تلتصق بالدجاج بشكل أفضل. يخفق البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب والملح والفلفل والتوابل مع شوكة في طبق عميق. في طبق كبير ، ضعي حوالي 100 جرام من الدقيق. مرري قطع الدجاج في الدقيق ، ثم عبر البيض المتبل وأخيراً من خلال رقائق الذرة. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وضعي الدجاج في صينية ضعيه فوقه ورق الخبز مدهونة بقليل من الزيت توضع في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15-20 دقيقة.

دجاج مقرمش وصفة فيديو # 8211 بواسطة جميلة كوزين


كريمات العجين محلية الصنع - مثل أمي في المنزل

ماذا يمكن أن يكون أفضل من كريم مثل كريم في منزل أمي ، عندما كنا أطفالًا وكنا نتطلع إلى أن تكون الكعكة جاهزة. اليوم أعيد صنع الكعكة باتباع الخطوات بالضبط ، من الألف إلى الياء ، وكان القياس هو كوب الخردل الشهير (في ذلك الوقت). لقد خرجت تمامًا كما في الطفولة. عجب ، الحلوى المثالية. : س


العجينة: في وعاء ، اخلطي الزبدة بالدقيق بدرجة حرارة الغرفة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. يقسم إلى 3 أجزاء متساوية ويوضع جانباً.

على طاولة العمل ، ضعي باقي الدقيق (كوب ونصف) ، أضيفي الملح وصفار البيض. اخلطيهم قليلاً بأصابعك ثم أضيفي القليل من الحليب (أو القشدة الحامضة) حتى تحصلي على عجينة جيدة للعجن. اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة مرنة وغير لزجة.

انشر العجينة في صفيحة رقيقة. دهن الورقة بأكملها بجزء من التركيب أعلاه. أضعاف كما يلي: من اليمين إلى اليسار ، إلى المنتصف ، والنصف الآخر مطوي إلى اليمين ، ثم يتم ثني الجزء السفلي لأعلى ، ويتم وضع الجزء العلوي فوق باقي العجينة (انظر الصور). دع العجينة تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم دحرجها مرة أخرى في صفيحة رقيقة ودهنها بالجزء الثاني من التركيبة أعلاه وقم بطيها مرة أخرى ، مع الحفاظ على نفس الحركات. افعل نفس الشيء للمرة الثالثة. بعد التبريد لمدة 15 دقيقة أخرى ، وزعيها مرة أخرى ، ثم لفها مثل السجق ، وقطعيها إلى نصفين وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

ثم خذ قطعة وقم بمدها إلى الحجم المطلوب حسب حجم الدرج. تُخبز في الجزء الخلفي من الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، تقريبًا. 15-18 دقيقة (يجب أن بني بشكل جيد). نفس الشيء يتم مع القطعة الثانية. اترك الملاءات لتبرد.

الكريم: تنقسم جراب الفانيليا وتُزال البذور. في قدر ، ضعي نصف لتر من الحليب على النار مع بذور الفانيليا والقرون (وهي الوحيدة التي لم يتم تضمينها في كتاب الوصفات القديم ، تم تمرير سكر الفانيليا).

في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر والدقيق ، وصبي باقي الحليب قليلًا مع التقليب باستمرار لتجنب التكتلات. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أخرجي الفانيليا واسكبي فوق خليط الصفار. انقل الوعاء إلى النار واتركه يغلي حتى يتكاثف مثل البودنج مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق بالقدر. عندما تكون جاهزًا ، اتركه ليبرد.

يخفق بياض 6 بيضات مع قليل من الملح والسكر المضاف. عندما يبرد الكريم تمامًا ، أضيفي الرغوة مع التقليب برفق للحصول على كريم رقيق ورائع.

في صينية ، ضع إحدى الأوراق (وهي أجمل) واسكب الكريم. تنتشر على كامل الورقة والمستوى. تُسحق الورقة الأخرى صغيرة قدر الإمكان ثم تُرش فوق الكريمة. دعها تبرد ، ثم قسمها وخدمها بسرور كبير وبفكر الماضي.


كيف نصنع أفضل كريم لهذه الأمشاط؟

يمكن تخصيص أمشاط الكاكاو على شكل قرص العسل بسهولة. اخترت الكريم الأكثر استخدامًا ، وهو الكاكاو. لقد صنعت بودنغ الكاكاو اللذيذ وأضفت الزبدة إليه. كنكهة ، استخدمت جوهر الروم ، لكن يمكنك وضع أي نكهة تريدها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز المطحون أو حتى البندق المطحون. وجوز الهند يعمل كذلك. الأهم هو الزبدة. يجب أن تكون دهنية بنسبة 80٪ دهون وذات نوعية جيدة جدا. بعد أن أدرجته ، يجب تبريد الكريم. بهذه الطريقة سيكون متسقًا بدرجة كافية وسيحافظ على شكله جيدًا. بعد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ضعه في الثلاجة.

يمكن استخدام الكريم المبرد لملء الأمشاط. ستحصل على أفضل أقراص العسل مع كريم الكاكاو. جيد جدًا لدرجة أنهم ذكروني على الفور بالأطفال الذين أكلناهم كأطفال. اخترت تكبيرها ، كما أتذكرها ، ولكن يمكنك جعلها صغيرة أو كبيرة كما تريد. بالطبع يمكنك أن تملأهم بشيء آخر. مع المربى الكراميل، كريم الجوز ، الفانيليا. يبقى الحشو حسب تقديرك فقط. بعد ملئها ، اتركها في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم. بهذه الطريقة سوف تنعم وتصبح مثالية. يدوم جيدًا لمدة أسبوعين إذا تم حفظه في أحواض تغلق بإحكام.


شوربة لحم بقري مع بورشت محلي الصنع

شوربة لحم بقري مع بورشت محلي الصنع - المكونات

750 جرام لحم بقري

1 بصلة كبيرة

100 جرام كرفس

1 علبة طماطم في مرق

1 فلفل حلو

1 اتصال اللاريس

500 مل بورشت

شوربة لحم بقرى بورشت - طريقة التحضير

نقطع اللحم إلى مكعبات ونغسلها ونغطيها بالماء ونغليها. بعد الحروق ، صفيها واغسلها بالماء البارد واغليها مرة أخرى بأربعة لترات من الماء. رغوة. عندما يكاد ينضج اللحم ، نضع الخضار المنظفة (ماعدا البطاطس) ، ونغسلها ونفرمها ناعماً ونتركها على النار حتى تنضج الخضار.

تُضاف البطاطس المقطعة ، والطماطم المفرومة ، والفلفل الحلو ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يُسكب البرش المسلوق بشكل منفصل ويُرغى. ارفعي القدر عن النار ورشي الصنوبر المفروم. غطيها بغطاء لمدة 10 دقائق حتى تنضج ، ثم قدميها مع الفلفل الحار.


طريقة التحضير

لقد تعلمت هذه الوصفة من والدتي على أنها & rdquofoietaj & rdquo ، وهي حلوى يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة ، وتكون مناسبة جدًا إذا أردنا الحصول على شيء حلو في المنزل ، إما للضيوف أو فقط لنا ولعائلتنا.

يتم تحضير الأوراق لأول مرة.

عادةً ما أقوم بإخماد الأمونيا في الحليب الساخن الذي أضيف إليه السكر والزيت والبيض وأعجن بالدقيق حتى أحصل على عجينة مرنة ومتفتتة قليلاً.

قسّميها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ثم وزعي الأوراق بحجم صينية الموقد. نقلب الصينية رأسًا على عقب ونضع الدقيق ونضع الصينية ونضعها في الفرن. وقت الخبز قصير ويمكنك معرفة متى يتم خبزه بواسطة الحواف البنية قليلاً. أخرجهم ووضعهم فوق بعضهم البعض.

لتحضير الكريمة ، اخلطي الحليب والسكر والدقيق والكاكاو في قدر وضعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر ، وعندما تصبح بودنغ كثيفة ، ارفعيها عن النار وامزجيها بالمرغرين. يقسم إلى قسمين متساويين ويوضع بين الأوراق الثلاث.

اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات حتى تسحب الأوراق الحليب من الكريمة وتلين.


فيديو: فطائر البيتزا بعجينه مميزه.مع طريقه تشكيل مميزه. تابعوها من اطيب الوصفات. Pizza Pies (قد 2022).